葱油饼的做法（图文） - 防火知识手抄报

面粉放入碗中，放入花椒粉，3克盐，边加水边搅拌，直至变成絮状，再次加水搅拌，再用手揉成面团，加入5克油，用手将油涂抹均匀，盖上保鲜膜醒发30分钟。

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在碗中加入25克油，2克盐，五香粉，葱末，搅拌均匀，腌制两分钟。

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案板上撒上面粉，取出醒发好的面团，用擀面杖擀成薄片，放上腌好的葱花，用筷子拨均匀，从一头一边抻一边卷起，松弛10分钟，从一头卷起，卷成一团，用擀面杖擀薄一点。

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锅中放15克油，放入面饼，用铲子轻轻的拨动按压，待一面金黄后翻面，用铲子轻轻按压，反复翻面直至两面金黄，盛出装盘。

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完成。

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