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葱油饼的做法(图文) - 防火知识手抄报

来源:织物社
转载:防火知识手抄报hsa384葱油饼的做法(图文) 面粉加水揉成面团,加5克油抹匀,盖上保鲜膜醒发30分钟,葱末加调料拌匀腌制两分钟,擀面杖将面团擀成薄片,放腌好的葱花并拨均匀,卷成团,用擀面杖擀薄,锅中放油煎面饼,反复翻面直至两面金黄,完成。
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面粉放入碗中,放入花椒粉,3克盐,边加水边搅拌,直至变成絮状,再次加水搅拌,再用手揉成面团,加入5克油,用手将油涂抹均匀,盖上保鲜膜醒发30分钟。

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在碗中加入25克油,2克盐,五香粉,葱末,搅拌均匀,腌制两分钟。

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案板上撒上面粉,取出醒发好的面团,用擀面杖擀成薄片,放上腌好的葱花,用筷子拨均匀,从一头一边抻一边卷起,松弛10分钟,从一头卷起,卷成一团,用擀面杖擀薄一点。

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锅中放15克油,放入面饼,用铲子轻轻的拨动按压,待一面金黄后翻面,用铲子轻轻按压,反复翻面直至两面金黄,盛出装盘。

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完成。

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