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豆腐怎么做(图文) - 舍利子的形成和详解

来源:织物社
转载:舍利子的形成和详解5Bt127豆腐怎么做(图文) 酱油、糖、蚝油加水拌匀,小葱切成葱碎,豆腐切块,放入盘中备用,锅中放油,豆腐块放入锅中,开大火,煎至豆腐两面金黄,倒入调好的料汁,大火翻炒至入味、收汁,关火盛盘,撒上小葱碎,完成。
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将10g酱油、20g糖、10g蚝油分别倒入碗中,然后倒入100g清水,用筷子搅拌均匀,小葱切成葱碎,豆腐切成半厘米厚的豆腐块,放入盘中备用。

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锅中放20g油,将豆腐块放入锅中,开大火,煎至豆腐两面金黄,倒入调好的料汁,大火翻炒至入味、收汁,然后关火,接着盛盘,撒上切好的小葱碎点缀,香煎豆腐就做好了。

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